台湾王品集团原烧牛肉验出瘦肉精 203公斤牛肉下架

　　人民网[微博]10月29日电 据台湾东森新闻云报道，王品集团旗下原烧，被桃园县卫生局验出肉品含有瘦肉精齐帕特罗(Zilpaterol)(标准：不得检出)，王品集团回应表示，18日接获通知时，已将问题肉品下架。经追查肉品来源为营业登记在台北市的美福国际有限公司，台北市卫生局食品药物管理处长邱秀仪表示，目前由台北市卫生局负责调查。

　　桃园县政府卫生局办理卫生友善餐厅评鉴，针对辖内连锁餐厅、百货公司及大卖场美食街抽验食材，其中王品集团的原烧桃园市复兴路店贩售的美国菲力牛肉，被验出含有瘦肉精齐帕特罗(Zilpaterol)0.5ppb。卫生局表示，目前瘦肉精仅莱克多巴胺(Ractopamine)允许残留量10ppb，其余均为不得检出。

　　王品集团说问题肉品是9月2日才上架的单点新产品美国Prime菲力牛肉，由于单价较高点餐的人不多，18日得知产品有问题22家分店都已下架，退还进口商，还说当初供应商提供合格证明，不清楚为何有瘦肉精残留；此外其他肉品也一并送验，证实都符合标准。

　　同时强调，将加强所有肉品供应都要经过3道更严格的检验关卡，除原产地供应商检验、进口时接受海关抽验，原烧还会自行送验并检具证明，以保障消费者食品安全。

　　邱秀仪表示，桃园县卫生局抽验出原烧美国菲力牛肉含有瘦肉精齐帕特罗，即移请所辖的台北市卫生局办理，卫生局连夜派员监督原烧将问题肉品下架，并回收203.40公斤牛肉，退回美孚国际内湖仓储预备封存。

　　因瘦肉精主要为牧农添加于动物饲料中促进蛋白质合成、少长脂肪、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本使用，若食用瘦肉精残留量过高之肉品，可能会立即出现恶心、头晕、肌肉颤抖、心悸、血压上升等中毒症状；卫生局指出，齐帕特罗是乙型受体素类药物之一，毒性比莱克多巴胺更强，不易代谢、残留时间长，因此规定不得检出，但卫生局强调，此次检出值相当微量，对人体危害风险低。

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