美国市售鱼油品质参差不齐 有效成分含量低

　　中新网2月8日电 据美国媒体8日报道，上百万美国人服用鱼油补充剂来改善心血管健康，但是一项新的分析显示，部分消费者买到的鱼油品质也许与价格不成正比。

　　据报道，这项新研究是由一家名为LabDoor的测试公司进行的，这家公司选取30种最畅销的鱼油补剂，对其所含的ω−3脂肪酸——这是一组有抗炎症功效的化合物——进行分析，结果发现其中6种产品所含的ω−3脂肪酸水平，平均比标签上所标注的含量低了30%。

　　在进一步测试鱼油中所含的两种可改善大脑和心脏健康的特定ω−3脂肪酸——二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)时，更多的问题暴露了出来。测试显示至少12种产品所含的DHA水平，平均比标注的含量低了14%。

　　根据报道，2013年鱼油在美国的销售额达到12亿美元，是市面上最受欢迎的膳食补剂产品之一。但跟大部分补充剂一样，鱼油普遍未受到监管。厂商不需要向食品与药品管理局(Food and Drug Administration)登记自己的产品，也不需要提供证据证明销售的胶囊或液体制剂所含的成份与标签和广告上宣称的一致。

　　研究人员和卫生官员说，在补剂业，虚假标签是常见问题。

　　一些研究显示，定期吃鱼可防止发生心脏疾病，还有些研究显示，它可能会降低出现阿尔茨海默症和其他慢性疾病的危险。美国心脏协会(American Heart Association)推荐美国人每周吃两份富含ω−3脂肪酸的多脂鱼，并指出有研究证明，鱼油补充剂有益于降低患心血管病的人群出现心脏危险事件的机率。

　　但是，对于鱼油的研究并没有盖棺论定。2012年发表的一项对高质量临床试验的荟萃分析发现，提纯鱼油补剂看来对有心脏病史的人并没有帮助，不过一些专家指出，受试的病人或许服用鱼油胶囊的时间还不够长，因此导致其效用未能显现出来。还有些研究则提出了疑问，表示服用高剂量的ω−3脂肪酸有可能提高患前列腺癌的危险。

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