天目湖宾馆缘何春满园—记天目湖宾馆董事长、总经理史国生
2012年,中国高星级酒店仍呈燎原发展之势。国外跨国集团酒店继续涌进,经济型酒店风起云涌,“跑马圈地”运动生生不息,特别是一些房地产商把投资眼光瞄向度假型高星级酒店,因此,硬件之战硝烟弥漫,此起彼伏,极端化、连锁化前提下的非酒店专业管理、服务的劣下和经营理念的落差、经济效益和社会效益的失衡冲刷扭曲着高星级酒店的面目,使其蒙上阴影和厚厚的污垢。资料显示,全国90%以上旅游度假型高星级酒店处于低迷和亏损状态。
然而,天目湖宾馆却由一个地处偏僻乡镇、曾是县级水库名不见经传的小小招待所,演绎了酒店发展传奇,铸造了中华民族酒店品牌,成就了全国五星级旅游度假型综合酒店的标杆和典范。
熟知天目湖宾馆发展轨迹的人们都无不发自感慨,天目湖宾馆之所以发展迅速,关键是有一位好的掌舵人。他,就是天目湖宾馆有限公司董事长、总经理史国生。
史国生是地道的溧阳人,1956年6月出生,1975年2月参加工作,中共党员,1米78的身材,低调、稳健、睿智、儒雅,一个从事酒店职业38年的人,一个从酒店底层稳扎稳打走出来的企业家。
发展得益天时地利人和,更得益于独特的发展模式
沿溧阳城向南行驶不到半小时车程,你就可以饱览天目湖。
走近天目湖,惊艳拂面,湖水碧蓝,水质纯净,湖边崖线环弯曲绕,蜿蜒伸向茫茫的逶迤的苍山中。山水梦幻的天目湖,就像个婉约的少女,有着千姿百态的娇媚和柔情。
富丽典雅、气势恢宏的天目湖宾馆楼群就坐落于仙境般的天目湖畔。
让我们来探寻一下天目湖宾馆发展的历程吧。
1998年,天目湖宾馆由一个水库小招待所发展成为三星级旅游饭店;2002年天目湖宾馆企业成功改制为其发展掀开了崭新的一页;2004年4月天目湖宾馆按五星级标准扩建的大楼对外营业,同年被国家旅游局正式评定为五星级饭店。
天目湖宾馆始创了独具风味的天目湖砂锅鱼头,倾倒了无数食客,受到众多国家领导、外国使节等宾客的青睐。天目湖宾馆成为江苏省政府、常州和溧阳市政府政务接待国内外高层领导人以及宾客的指定迎宾馆,同时,也成为长三角诸多大中城市政府和企业会务、接待、旅游休闲的首选。
多年来,溧阳天目湖宾馆接待服务了邓小平等多位国家领导人和其他海内外知名宾客,举办了上千次各类国际国内大型会议。宾馆以一流的环境、一流的出品赢得了领导和宾客的高度赞誉。
宾馆先后被评为“江苏省十佳旅游饭店”、“中华餐饮名店”、“全国餐饮业优秀企业”,荣获2010年度中国饭店业最高荣誉桂冠——“中国饭店金星奖”和2011年度“中外酒店第六届最佳民族品牌白金奖”等多项奖项。
天目湖宾馆改制的10年,也是创新的10年。宾馆发展呈现勃勃生机,走上了跨越发展之路。企业升格为天目湖宾馆有限公司后,旗下逐步发展了上海天目湖宾馆、溧阳市江南大酒店、溧阳市碧波园大酒店、天目湖鱼头王餐饮管理公司等下属企业,成为集饭店管理、餐饮连锁、生产、销售旅游产品为一体的集团化酒店管理企业。
史国生拥有很多“头衔”,担任很多社会职务。高级经济师、高级技师、中国烹饪大师、国家级餐饮业评委,扬州大学烹饪学院兼职教授,还兼任中国旅游饭店业协会常务理事、江苏省餐饮商会和烹饪协会副会长、常州市旅游协会饭店分会副会长、溧阳市旅游行业协会会长、溧阳市饭店协会会长等。
他还获得很多荣誉,当选为溧阳市优秀市民、市党代表,被评为优秀党员;多次受到国家、省市旅游部门的表彰,被江苏省旅游局评为“江苏省旅游工作先进个人”,被江苏省烹饪协会授予“杰出贡献餐饮企业家”等荣誉称号,当选为“2011品牌中国(酒店行业)年度人物”,被授予“中外酒店(第六届)白金奖——30年职业奉献,酒店人终身荣誉奖”。
荣誉的背后是磨砺,也是艰辛的付出。
谈及酒店的发展,员工们都说,天目湖宾馆取得骄人的业绩,史国生董事长功不可没。然而,史国生却谦虚地说,成功的企业必然是企业、社会、员工的三赢,我只是做了自己应该做的事情。企业的发展得益于天时地利人和,得益于现代管理模式,那就是独有的文化和管理两套马车并驾齐驱。
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