【每日线报】现代牧业预亏9亿元 大牧场挣钱为什么这么难
面对国际上更低廉的进口奶以及大牧场模式下居高不下的成本， 要改善原奶业务的盈利状况，并不容易。
尽管公开消息称大型乳制品制造商已经开始对部分产品涨价，原奶供应商却似乎没能尝到甜头。
中国最大原奶供应商现代牧业1月30日公告称，继2016年亏损7.42亿后， 2017年预亏9亿。
在这个预亏9亿的公告中，现代牧业指出三个亏损原因，包括2017年原料奶售价较上年下降近4%，分销商结欠的应收账款将延迟偿还，或不能全数收回，预计亏损近5亿元；以及蒙牛强制性现金要约收购后注销现代牧业管理层购股权产生的非现金亏损。
现代牧业是目前中国最大的奶牛养殖企业，运营着26个畜牧场，同时在终端销售“现代牧业”牛奶，去年7月还与蒙牛合作推出“鲜语”纯牛奶。
原奶养殖盈利难在行业内存在已久，另一家原奶供应企业西部牧业(6.600, -0.39, -5.58%)31日公告称，2017年预计亏损3.48亿元，原因之一也是生鲜乳价格持续低迷，饲养成本却未降低。
一个星期之前有行业人士爆料，南京发生了因为奶农超出了供应计划遭乳企拒收不得不倒奶的事件，供应计划如何制定、为何拒收并未公开，但可以推断的是，如果在供不应求的市场环境下，拒收事件不会轻易发生。
2018年初以光明为代表的乳企的涨价并不能让原奶企业受益，乳业分析师宋亮分析，此轮涨价是饮料、啤酒等消费品涨价的传递，而在乳品成本中包括的不只是原奶成本，乳制品涨价，并不意味着原奶收购价格提高了。
进口奶是影响原奶价格的一方面 。在原料端，进口大包粉价格低廉，国内不少企业减少甚至停止收购国内原奶。在乳品终端，进口乳制品替代影响了国产乳品消费的增长，也进一步影响了乳制品加工企业对原料奶的需求。美国农业部一份报告曾预测，中国在2017年进口液态奶会继续增长，增幅将达接近40%。
消费者选择价格更低，且看上去更安全的进口奶，企业选择更低成本的进口大包奶作为原料，都是市场正常选择。而解决策略，一方面要继续提升中国消费者对国产乳业的信心，一方面则是降低中国原奶养殖的成本。
“中国原奶价格为什么这么高？”宋亮分析，这些年国内原奶价格高于国际，表现为饲料、人工成本上涨，但形成根本原因有三，一是家庭牧场、专业合作社等产业组织模式发展仍然滞后，二是转型发展带来的产业链“系统性”成本高，主要表现配套的饲料、防疫、挤奶、配种、运输等没有形成很好规模，三是规模化发展方向偏差。万头以上大规模养殖，因为饲料供应半径过大，集中饲养带来防疫、粪污处理等问题，是典型高投入高产出。
现代牧业从诞生起就是万头大牧场的代言。在大牧场模式下，2005年成立的现代牧业2010年成功上市， 但大牧场的养殖安全问题也一直备受争议，近年来公开消息上也不乏因为环保问题遭受罚款的报道。
“现代牧业的亏损，根本原因就是自身成本太高，是大牧场模式出现偏差。”宋亮称。
为了专心经营奶牛养殖及原料奶业务，现代牧业已经选择与大股东蒙牛合作，把乳制品业务交给蒙牛负责。根据现代牧业公告，2018年1月22日，以5604万元的价格向蒙牛出售现代牧业蚌埠乳制品业务单位、现代牧业肥东乳制品业务单位各50%股权。公开数据显示，2016年现代牧业蚌埠乳制品业务单位亏损3.1亿元。现代牧业肥东乳制品业务单位亏损2458万元。
在原奶业务上，现代牧业去年6月曾发布公告表示，现代牧业与蒙牛初步签订框架供应和加工协议，旗下子公司将向蒙牛提供乳制品及服务，未来三年，乳制品供应建议年度上限分别为10.61亿元、18.99亿元及22.23亿元，合计在50亿元左右。
蒙牛的采购一定程度解决了现代牧业原奶订单的问题。但面对国际上更低廉的进口奶以及大牧场模式下居高不下的成本， 要改善原奶业务的盈利状况，并不容易。
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